『鮮饌國際有限公司』為台灣專業處理本土養殖水產及水產加工品製造之企業。

• 契作面積地區約兩百甲，契作養殖場大多分佈於台南 學甲、七股、北門等地區。
   
• 近年來致力推廣生態養殖法養殖，混養之魚種有虱目魚、白蝦、草魚、烏魚及海吳郭魚等...。
   
• 工廠經農委會輔導通過產銷履歷加工廠驗證後更持續努力獲得以下之驗證。
   
• 鮮饌的驗證：FSSC22000/ISO 22000/HACCP/HALAL驗證，並通過美國FDA審核。
   
• 我們不只憑藉30餘年的養殖經驗並不停精進加工廠技術及設備，不論養殖或加工所面臨之挑戰均深入研究，逐年提升加工產能及產量，以提升食品安全為主要目標。
   
• 近年來積極推廣台灣去刺虱目魚及相關加工品出口銷售，並已連續數年攜手台南市政府及本土連鎖超市舉辦大型推廣記者會，行銷台南虱目魚及台灣水產不遺餘力。