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蝦仁介紹定義:蝦仁是從整隻新鮮蝦中取出的肉質部分，通常去除了頭部、殼與尾巴。這種形式的蝦肉因其方便和多樣的烹飪方式而受到消費者的喜愛，它的肉質鮮嫩，味道鮮美。製作過程:選擇: 精選健康且新鮮的蝦類，以⋯
NT$150
NT$189
鱸魚切片介紹定義:鱸魚切片是從新鮮鱸魚中切割出來的薄片，這種切片方式使得鱸魚在烹調時能夠更快地吸收調味料，並且保留了魚肉的嫩滑口感。鱸魚因其細膩的肉質和低脂肪含量而受到廣泛喜愛。製作過程:選魚: 選擇⋯
NT$110
NT$149
虱目魚皮介紹定義:虱目魚皮是從新鮮虱目魚上精心切除的部分，不僅保存了虱目魚的營養價值，還因其獨特的彈性和口感而被廣泛應用於各種料理中。製作過程:選擇: 精選品質優良的虱目魚，以確保皮質彈性和新鮮度。剝⋯
NT$75
NT$99
花枝滑介紹定義:花枝滑是經過精細研磨和加工的花枝肉所製成的半固體產品。它完整保留了花枝的原始風味，同時擁有光滑的質地和多功能的用途。製作過程:選擇: 首先選擇新鮮的花枝，確保產品的品質。初步加工: 花⋯
NT$109
NT$129
虱目魚滑介紹定義：虱目魚滑是透過將虱目魚肉進行細緻研磨和調製而成的半固體產品。它保留了虱目魚的原始風味，同時具有滑潤的口感和多功能的用途。製作過程：選材： 首先選擇新鮮的虱目魚，確保魚肉的品質。初步加⋯
NT$79
NT$99
虱目魚鬆介紹定義:虱目魚鬆是一種經由乾燥和烘烤虱目魚肉製成的水產加工品。它保留了虱目魚的原始風味，且具有酥脆的口感。由於其便於保存和攜帶的特性，它在許多家庭和食品市場上都受到歡迎。製作過程:選材: 選⋯
NT$130
NT$149
『午仔魚』介紹1. 定義:午仔魚，又稱為藍色鮭魚，是在亞洲地區廣受歡迎的一種小型魚。由於它的體型細小，往往可以整尾烹煮，帶來鮮嫩的口感與淡雅的香味。2. 製作過程:清潔: 首先進行清洗，去除魚的內臟和⋯
NT$99
NT$129
花枝蝦滑介紹1. 定義:花枝蝦滑是一種特色的水產加工品，結合了花枝與蝦的鮮美。透過精心的製程，將兩者的肉質與風味完美地結合在一起，創造出一款口感滑順、味道鮮甜的海鮮滑。2. 製作過程:選材: 嚴選新鮮⋯
NT$149
NT$190
鱸魚菲力介紹1. 定義:鱸魚菲力是從新鮮鱸魚中去骨且切割得到的細緻魚片，保留了鱸魚原本的鮮甜風味和滑嫩的口感。2. 生產過程:選魚: 僅選用最新鮮、體態飽滿的鱸魚作為原材料。切割: 技師精心手工切割魚⋯
NT$99
NT$129
虱目魚柳介紹1. 定義:虱目魚柳是從新鮮的虱目魚身上切割出的魚肉部分，不含骨頭和皮。它具有光滑、嫩滑的質地，且保存了虱目魚的原始香甜風味。2. 製作過程:選魚: 嚴選新鮮、肉質飽滿的虱目魚作為原材料。⋯
NT$175
韓式魚板介紹1. 定義:韓式魚板，也稱為"오뎅"（Odeng）或"어묵"（Eomuk），是韓國受歡迎的街頭小吃的一種變化。此版本使用了虱目魚作為主要材料，結合其獨特的魚肉質地與味道製作。2. 製作過程⋯
NT$79
NT$89
◎產地來自台南學甲區與將軍區的虱目魚故鄉。◎產地新鮮直送，採生態養殖，無重金屬及藥物殘留，肉質鮮美，新鮮虱目魚肚來自專業加工廠去刺。◎將虱目魚多刺問題採特殊人工方式將其刺去除。◎虱目魚含有豐富蛋白質、⋯
NT$129
NT$149
剝皮辣椒丸介紹1. 定義:剝皮辣椒丸是結合虱目魚的鮮美與特製剝皮辣椒所創造出的獨特水產美食。這款魚丸不僅保留了虱目魚的滑嫩口感，還融合了剝皮辣椒的香氣與辣味，為愛好者帶來一種別樹一幟的味蕾體驗。2. ⋯
NT$105
NT$139
花枝丸介紹1. 定義:花枝丸是一款經典的水產食品，主要以新鮮的花枝肉製成。它具有鮮嫩的口感和獨特的花枝風味，深受大眾喜愛。2. 製作過程:選材: 只選用最新鮮、最優質的花枝作為主要原料。處理: 花枝經⋯
NT$120
『整尾去刺虱目魚』產品介紹1. 定義:『整尾去刺虱目魚』是一種經過精細處理的水產品，保留了虱目魚完整的魚尾，同時移除了內部的刺，為消費者提供更方便、更美味的烹飪體驗。2. 處理過程:選魚: 我們只選用⋯
NT$180
NT$220
『虱目魚丸』產品介紹1. 定義:『虱目魚丸』是由高品質的虱目魚肉經過特殊加工製成的水產美食。其滑嫩的口感結合了虱目魚的獨特鮮味，成為料理中的佳品。2. 製作過程:選魚: 嚴選新鮮的虱目魚，確保魚肉的質⋯
NT$89
NT$101
『去刺虱目魚肚』介紹1. 定義:『去刺虱目魚肚』是經過專業處理的高品質水產製品，保留了虱目魚的鮮嫩肚肉，並去除其中的魚刺，使其更適合各種料理。2. 製作過程:選魚: 嚴格選擇新鮮虱目魚，確保肚肉的品質⋯
NT$90
NT$109
