虱目魚鬆 (200g)
虱目魚鬆介紹
定義:
虱目魚鬆是一種經由乾燥和烘烤虱目魚肉製成的水產加工品。它保留了虱目魚的原始風味，且具有酥脆的口感。由於其便於保存和攜帶的特性，它在許多家庭和食品市場上都受到歡迎。
製作過程:
選材: 選擇新鮮的虱目魚作為原料，確保肉質優質。
初步加工: 將魚肉從魚體上切下，去骨去皮。
調味: 將魚肉醃制在特製的調味液中，增添風味。
烘烤: 在低溫下長時間烘烤，使魚肉乾燥並成為鬆散的結構。
粉碎: 將烘烤好的魚肉粉碎成鬆狀。
特色:
口感: 虱目魚鬆口感酥脆，略帶鹹甜，可以吃出虱目魚的原始風味。
應用: 除了可以直接食用，還可以作為其他料理的配料，如餡料、撒在飯上或夾在三明治中。
保存: 由於其低水分內容，虱目魚鬆可以長時間保存而不易變質。
營養成分:
虱目魚鬆不僅美味，還富含蛋白質、Omega-3脂肪酸和各種必需營養素。
搭配建議:
可以與各種食品搭配，如白飯、麵包、蔬菜或作為零食直接食用。
定義:
虱目魚鬆是一種經由乾燥和烘烤虱目魚肉製成的水產加工品。它保留了虱目魚的原始風味，且具有酥脆的口感。由於其便於保存和攜帶的特性，它在許多家庭和食品市場上都受到歡迎。
製作過程:
選材: 選擇新鮮的虱目魚作為原料，確保肉質優質。
初步加工: 將魚肉從魚體上切下，去骨去皮。
調味: 將魚肉醃制在特製的調味液中，增添風味。
烘烤: 在低溫下長時間烘烤，使魚肉乾燥並成為鬆散的結構。
粉碎: 將烘烤好的魚肉粉碎成鬆狀。
特色:
口感: 虱目魚鬆口感酥脆，略帶鹹甜，可以吃出虱目魚的原始風味。
應用: 除了可以直接食用，還可以作為其他料理的配料，如餡料、撒在飯上或夾在三明治中。
保存: 由於其低水分內容，虱目魚鬆可以長時間保存而不易變質。
營養成分:
虱目魚鬆不僅美味，還富含蛋白質、Omega-3脂肪酸和各種必需營養素。
搭配建議:
可以與各種食品搭配，如白飯、麵包、蔬菜或作為零食直接食用。
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